Nagymegyer

Tradycyjne dania Nagymegyer: makaron ziemniaczany

Inne - inne

Przepis na makaron ziemniaczany: ; ; Składniki: ; - 30 dkg ziemniaków ; - mąka ; - bułka tarta (lub mak) ; - olej ; - sól ; Przygotowanie: ; Ziemniaki pokrojone w kostkę ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić, rozgnieść, dokładnie wymieszać z tłuszczem, solą i mąką w i... Czytaj więcej

Tradycyjne dania Nagymegyr: dereleye (ucho przyjaciela) z dżemem

Inne - inne

Przepis na dymkę z dżemem (barátfüle): ; ; Składniki: ; - 60 dkg mąki, ; - szczypta soli, ; - 2 jajka ; - dżem ; ; Przygotowanie: ; ; Zagnieść z wystarczającą ilością wody, aby ułatwić wałkowanie. Rozwałkować na posypanej mąką stolnicy. Ułożyć kulki dżemu na jednej połowie ciasta... Czytaj więcej

Tradycyjne dania z Nagymegyr: kaszka kukurydziana z twarogiem i śmietaną

Inne - inne

Przepis na kaszkę kukurydzianą z serem wiejskim i śmietaną: ; ; Składniki: ; - 1 szklanka kaszki kukurydzianej ; - 2,5 szklanki wody ; - 1 łyżeczka soli ; - twaróg ; - śmietana (do smaku) ; - roztopiony tłuszcz ; ; Przygotowanie: ; Zagotować osoloną wodę, dodać kaszkę, ciągle mie... Czytaj więcej

Tradycyjne dania Nagymegyer: pogácsa

Inne - inne

Przepis na scones: ; ; Składniki: ; - 1/2 kg mąki ; - 20 dkg tłuszczu ; - 1/2 łyżki soli ; - 1 jajko ; - 1 opakowanie proszku do pieczenia ; - ok. 2 dl śmietany lub kefiru ; ; Przygotowanie: ; Z podanych składników przygotuj ciasto, rozwałkuj je na grubość palca i wytnij foremką ... Czytaj więcej

Tradycyjne dania z Nagymegyr: ciasteczka z makiem w kubku

Inne - inne

Przepis na ciasteczka makowe w kubku: ; ; Składniki: ; - 3 całe jajka ; - 1 szklanka (3 dcl) cukru ; - 1 szklanka mąki z semoliny ; - 1 szklanka mielonego maku ; - 1 szklanka mleka ; - 1 dcl oleju ; - 1 proszek do pieczenia ; ; Przygotowanie: ; Jajka ubić z cukrem, następnie stop... Czytaj więcej

Tradycyjne dania z Nagymegyr: gulasz z prosa i borowików

Inne - inne

Kolese bojtárzék, przepis „jak lubi kapitan Kumanów”: ; ; Składniki: ; - 15 dkg wędzonego boczku ; - 50 dkg wołowiny ; - 1 cebula ; - 2 ząbki czosnku ; - 20 dkg mieszanych warzyw (marchewka, seler) ; - 2-3 duże ziemniaki ; - 2-3 łyżki papryki ; - mielony pieprz ; - szczypta mielo... Czytaj więcej

Tradycyjne potrawy Nagymegyr: öreglebencs

Inne - inne

Przepis na stare lebencs: ; ; Składniki: ; 2 cebule, ; 25-30 dkg wędzonego boczku, ; 50 dkg makaronu lebencs, ; 1 kg ziemniaków, ; czerwona papryka, ; sól, ; 1-2 jajka ; ; Przygotowanie: ; Boczek pokroić w kostkę i roztopić na patelni, najlepiej na małym ogniu, smażyć makaron, aż... Czytaj więcej

Tradycyjne dania Nagymegyr: kapusta z pomidorami i sosem

Inne - inne

Przepis na kapustę w sosie pomidorowym: ; ; Składniki: ; - gulasz wieprzowy; - pokrojona słodka kapusta; - przecier pomidorowy; - mielony cynamon; - goździki, cukier waniliowy, odrobina soli; ; Przygotowanie: ; W gulaszu ugotować małą golonkę (będzie smaczniejsza). Gdy gulasz będ... Czytaj więcej

Tradycyjne dania Nagymegyer: gulasz z kiszonej kapusty

Inne - inne

Przepis na zapiekankę z kiszonej kapusty: ; ; Składniki: ; - ryż, kiszona kapusta, mięso mielone, śmietana, ; - cebula, pieprz, majeranek, przyprawa do zup ; ; Przygotowanie: ; Zeszklij cebulę, dodaj ryż i podsmaż razem. Następnie wlej bulion lub wodę. Dodaj majeranek, pieprz i s... Czytaj więcej

Tradycyjne dania Nagymegyer: ciasto makowe (wykwintne)

Inne - inne

Przepis na ciasto makowe (wykwintne): ; ; Składniki: ; - 5 suchych rogalików ; - 3 dcl ciepłego mleka ; - 5 dkg masła ; - 1 kostka cukru waniliowego ; - 20 dkg mielonego maku wymieszanego z cukrem (2 dkg maku) ; - 3 białka jaj ; - 4-5 łyżek cukru ; ; Przygotowanie: ; Rozwałkuj ro... Czytaj więcej