Tradycyjne potrawy Nagymegyr: öreglebencs
Inne - inne
Przepis na stare lebencs: ; ; Składniki: ; 2 cebule, ; 25-30 dkg wędzonego boczku, ; 50 dkg makaronu lebencs, ; 1 kg ziemniaków, ; czerwona papryka, ; sól, ; 1-2 jajka ; ; Przygotowanie: ; Boczek pokroić w kostkę i roztopić na patelni, najlepiej na małym ogniu, smażyć makaron, aż się zrumieni, a następnie dodać posiekaną czerwoną cebulę. Po zrumienieniu cebuli dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i czerwoną paprykę. Dodać sól i zalać wodą w ilości wystarczającej do jej przykrycia. Gdy sok odparuje, wbić do niego jajka, dobrze wymieszać i usmażyć.