Agricultura y alimentación

“EMBORDER FLAME” – aguardiente de frutas de jardín

Valor unitario regional extranjero

“LA LLAMA DE GÖMÖR”, un aguardiente de frutas de huerto, es una de las expresiones más alegres de la hospitalidad parroquial reformada en la Diócesis Reformada de Gömör, cuya administración eclesiástica es limitada. Loránt Rákos, pastor reformado, prepara esta agradable bebida co... Leer más

Pargo pimentón

Valor de la pieza extranjera

Paprikás Kattancs, o Gútai Paprikás Kalács. Paprikás Kattancs - pastel de pimentón estaba muy extendido en la parte baja de Csallóköz en Gúta y sus alrededores inmediatos. Era principalmente una especialidad gastronómica de la sociedad campesina. Solía comerse con sopas (sopa de ... Leer más

Azúcar de confitería

Otro - otro

Azúcar de salón ; ; Ingredientes: ; 1 taza de azúcar granulada ; 250 ml de crema de grasa al 33% ; Para dar sabor: nueces molidas, coco rallado, avellanas, semillas de amapola, caramelo, ron ; ; Preparación: ; Vierta la taza de azúcar granulada en una cacerola y vierta tanta crem... Leer más

Pampuska, el donut de carnaval de los Palócoks

Otro - otro

Ingredientes: ; 50 dkg de harina fina; 5 yemas de huevo; 10 dkg de azúcar; 5 dkg de mantequilla derretida; 4 dl de leche; 4 dkg de levadura; un poco de sal y ron; grasa para hornear; ; Preparación: ; Paso 1 – activar la levadura ; Para la masa de pampuska, calentamos 2 dl de lech... Leer más

El paraíso calvinista de Nemesradnót

Otro - otro

El paraíso calvinista es un verdadero postre gourmet. En Nemesradnót, la tía Éva Pósa lo prepara de la siguiente manera: ; • Primero, amasa una masa suave con medio kg de harina, 2-3 huevos, sal y un poco de agua. Divide la masa en varias partes. La deja reposar un rato. ; • Exti... Leer más

"EMBELL FLAME" - aguardiente de frutas de jardín

Economía agrícola y alimentaria

"GÖMÖR LÁNGJA", un aguardiente de frutas de huerto, es una de las expresiones más alegres de la hospitalidad parroquial reformada en la Diócesis Reformada de Gömör, cuya administración eclesiástica es limitada. Loránt Rákos, pastor reformado, prepara esta agradable bebida con año... Leer más

Croissant de Bratislava

húngaro

Existen dos opiniones sobre la historia del producto. Una vincula su producción con el gremio de panaderos de Bratislava, fundado en 1376. En 1559, influenciado por los hábitos y demandas de consumo urbanos, el gremio decidió hornear y vender herraduras con nueces y semillas de a... Leer más

Ganso Lévai – nombre variante: Ganso Garammenti”

Valor de la pieza extranjera

Hasta hace poco, el ganso de Léva, también conocido como ganso de Garammen, formaba parte inseparable de nuestro patrimonio natural, gastronómico y cultural. Los gansos de pastoreo eran un rasgo característico de las praderas y rastrojos entre los pueblos a orillas de los ríos Ga... Leer más