“EMBORDER FLAME” – aguardiente de frutas de jardín

“LA LLAMA DE GÖMÖR”, un aguardiente de frutas de huerto, es una de las expresiones más alegres de la hospitalidad parroquial reformada en la Diócesis Reformada de Gömör, cuya administración eclesiástica es limitada. Loránt Rákos, pastor reformado, prepara esta agradable bebida con años de experiencia, cuya singularidad reside en la dedicación y el esmero de su trabajo, desde el cuidado de los árboles frutales, pasando por la recolección selectiva de los frutos, hasta la constante supervisión del puré. Originalmente, estos aguardientes se elaboraban con dos tipos de fruta: ciruela y membrillo, pero en 2018, por primera vez, también se elaboran con pera, garantizando el productor que todas las frutas provienen de Gömör. A esto también se le denomina con el nombre poético de pálinka – “LA LLAMA DE GÖMÖR” – que engloba simultáneamente el temperamento singularmente húngaro de la vida de la gente de Gömör en las Tierras Altas de Hungría y el poder oculto de la pálinka –como el “agua de vida”– para elevar el espíritu.