Pargo pimentón
Valor de la pieza extranjera
Paprikás Kattancs, o Gútai Paprikás Kalács. Paprikás Kattancs - pastel de pimentón estaba muy extendido en la parte baja de Csallóköz en Gúta y sus alrededores inmediatos. Era principalmente una especialidad gastronómica de la sociedad campesina. Solía comerse con sopas (sopa de frijoles, etc.), y especialmente los sábados. Paprikás Kattancs nunca podía faltar en la mesa en Gúta, junto con los pasteles dulces. ,
Su origen se remonta a unos 200 años. Solo se extendió después de la aparición de las plantas de kapás (las plantas de kapás aparecen más tarde en áreas pantanosas, cenagosas y anegadas; se extendió principalmente gracias al pimentón picante cultivado en pequeños huertos en Gúta, que en los siglos pasados vivían principalmente de la cría de ganado). Llegó a la actual Hungría, al condado de Békés, tras el intercambio de población de 1945-1948. Las familias campesinas de Gútán que se asentaron en la patria trajeron la receta y la dieron a conocer. Incluso hoy, en Gútán, no puede faltar en la mesa de recepción diplomática oficial junto a la pálinka de fruta de Csallóköz. ; Producto casero, venta regional: En Csallóköz, concretamente en Gútán, las personas evacuadas de Gútán (1945-1948) la llevaron consigo a Pitvaros, Mezőberény y sus alrededores, donde también la podemos encontrar.