Rolnictwo i przemysł spożywczy

„EMBORDER FLAME” – owocowa brandy z ogródka

Wartość jednostki regionalnej zagranicznej

„PŁOMIEŃ GÖMÖR” – owocowa brandy z ogródka – to jeden z najradośniejszych przejawów gościnności parafii reformowanych w diecezji reformowanej Gömör, która ma ograniczone możliwości administracyjne. Loránt Rákos, pastor reformowany, przygotowuje ten przyjemny trunek w oparciu o wi... Czytaj więcej

Lucjan paprykowy

Wartość częściowa obywatela zagranicznego

Paprikás Kattancs, czyli Gútai Paprikás Kalács. Paprikás Kattancs – ciasto paprykowe było szeroko rozpowszechnione w dolnej części Csallóköz w Gúcie i jej bezpośredniej okolicy. Było to głównie gastronomiczne danie chłopskie. Zazwyczaj spożywano je z zupami (fasolowymi itp.), szc... Czytaj więcej

Cukier cukierniczy

Inne - inne

Cukier salonowy ; ; Składniki: ; 1 szklanka cukru granulowanego ; 250 ml śmietanki 33% tłuszczu ; Do smaku: zmielone orzechy włoskie, wiórki kokosowe, orzechy laskowe, mak, karmel, rum ; ; Przygotowanie: ; Wsyp szklankę cukru granulowanego do rondla i zalej taką ilością śmietanki... Czytaj więcej

Pampuska, karnawałowy pączek rodziny Palócok

Inne - inne

Składniki: 50 dkg mąki pszennej; 5 żółtek; 10 dkg cukru; 5 dkg roztopionego masła; 4 dl mleka; 4 dkg drożdży; odrobina soli i rumu; tłuszcz do pieczenia; ; Przygotowanie: ; Krok 1 – aktywacja drożdży; Do ciasta pampuska podgrzaliśmy 2 dl mleka, rozdrobniliśmy w nim drożdże, posyp... Czytaj więcej

Kalwińskie niebo Nemesradnót

Inne - inne

Kalwiński raj to prawdziwy deser dla smakoszy. W Nemesradnót ciocia Éva Pósa przygotowuje go w następujący sposób: • Najpierw zagniata miękkie ciasto z pół kg mąki, 2-3 jajek, soli i odrobiny wody. Dzieli ciasto na kilka części. Odstawia na chwilę do odpoczynku. • Rozwałkowuje ku... Czytaj więcej

"EMBELL FLAME" - owocowa brandy z ogródka

Gospodarka rolna i żywnościowa

„GÖMÖR LÁNGJA” – owocowa brandy z ogródka – to jeden z najradośniejszych przejawów gościnności parafii reformowanych w diecezji reformowanej Gömör, która ma ograniczone możliwości administracyjne. Loránt Rákos, pastor reformowany, przygotowuje ten przyjemny napój w oparciu o wiel... Czytaj więcej

Rogalik bratysławski

węgierski

Istnieją dwie opinie na temat historii produktu. Jedna łączy jego produkcję z bratysławskim cechem piekarzy założonym w 1376 roku. W 1559 roku, pod wpływem miejskich nawyków konsumpcyjnych i popytu, cech postanowił wypiekać i sprzedawać podkowy z orzechami włoskimi i makiem. Sukc... Czytaj więcej

Gęś Lévai – wariant nazwy: gęś Garammenti”

Wartość częściowa obywatela zagranicznego

Do niedawna gęś Léva, znana również jako gęś Garammen, była nieodłączną częścią naszego dziedzictwa naturalnego, gastronomicznego i kulturowego. Pasące się gęsi były charakterystycznym elementem łąk i ściernisk między wioskami nad rzekami Garam i Ipoly. Tradycyjna pieczona gęś i ... Czytaj więcej