Iné - ostatné

Básnická kniha Dénesa Pála Id.

Iné - iné

Básne napísané okolo roku 1948 sa často recitujú a spievajú na miestnych spomienkach - Málenkij robot. Malá knižočka obsahujúca 7 básní, originálny rukopis, je teraz u autorovho vnuka, Csabu Pála. Tento poklad, starostlivo strážený, je pre rodinu skutočnou hodnotou! Na jeho vydan... Čítať viac

Vágsky dialekt

Iné - iné

VÁGSKÝ JAZYK JE HODNOTA, KTORÚ TREBA CHRÁNIŤ. ; ; Vága sa nachádza v severovýchodnej časti Mátyusföldu, na maďarsko-slovenskej jazykovej hranici. Podľa ústneho podania obyvateľov našu obec založili sekelské rybárske rodiny z Háromszéku, ktoré sem utiekli zo Sedmohradska, a to rod... Čítať viac

Jarné čakanie, pálenie bábok

Iné - iné

Tradícia zachováva pochovávanie fašiangov, zimy, starého roka a pôstu. Je to starodávna radostná oslava prichádzajúcej jari. V našej ľudovej tradícii symbolizuje boj jari so zimou pálenie slamenej bábiky oblečenej ako čarodejnica a jej hodenie do vody. Zima musí byť pochovaná spo... Čítať viac

Publikácia Dénesa Pála „Minulosť a tradície Balogvölgy“

Iné - iné

Kniha Dénesa Pála s názvom Nagybalogove dejiny a tradície je rozšíreným vydaním knihy z roku 2004, ktorá vyšla v roku 2012 pri príležitosti 10. výročia vydavateľa, Miestnej organizácie Rákócziho spolku v Balogvölgy. ; Je to dielo, ktoré vypĺňa medzery a zhŕňa stručnú históriu, tr... Čítať viac

Tradičné jedlá z Nagymegyru: zemiakové koláčiky

Iné - iné

Recept na zemiakové placky: ; ; Zemiaky uvaríme v osolenej vode, roztlačíme a necháme vychladnúť. Pridáme múku (krupicu - asi 2/3 zemiakov, 1/3 múky) a prehnesieme. Podľa chuti osoľíme. Rozvaľkáme ich, potrieme studeným tukom, preložíme a to isté urobíme znova. Vykrojíme alebo na... Čítať viac

Tradičné jedlá z Nagymegyeru: zemiakové rezance

Iné - iné

Recept na zemiakové rezance: ; ; Ingrediencie: ; - 30 dkg zemiakov ; - múka ; - strúhanka (alebo mak) ; - olej ; - soľ ; Príprava: ; Nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka. Scedíme, rozdrvíme, dôkladne zmiešame s tukom, soľou a dostatočným množstvom múky, aby vzniklo ... Čítať viac

Tradičné jedlá z Nagymegyru: dereleye (kamarátske ucho) plnené džemom

Iné - iné

Recept na jarnú cibuľku plnenú džemom (barátfüle): ; ; ; Ingrediencie: ; - 60 dkg múky, ; - štipka soli, ; - 2 vajcia ; - džem ; ; Príprava: ; ; Vymiesime s dostatočným množstvom vody, aby sa cesto ľahko vaľkalo. Vyvaľkáme na pomúčenej doske. Na jednu polovicu cesta poukladáme gu... Čítať viac

Tradičné jedlá z Nagymegyru: kukuričná kaša s tvarohom a kyslou smotanou

Iné - iné

Recept na kukuričnú krupicu s tvarohom a kyslou smotanou: ; ; Ingrediencie: ; - 1 šálka kukuričnej krupice ; - 2,5 šálky vody ; - 1 čajová lyžička soli ; - tvaroh ; - kyslá smotana (podľa chuti) ; - roztopený tuk ; ; Príprava: ; Uvarte osolenú vodu, za stáleho miešania pridajte k... Čítať viac

Dolný kaštieľ Ordódyovcov v Ógyalla-Bagote

Iné - iné

Začiatkom 19. storočia postavil VI. Antal Ordódy dom s pravdepodobne dvojitým delením a otvorenou stĺpovou halou, ktorý by sa dal označiť za honosný sedliacky dom. Približne v polovici 19. storočia dal Vince Ordódy prestavať a rozšíriť reprezentatívne krídlo budovy. Nové krídlo b... Čítať viac

Tradičné jedlá z Nagymegyeru: pogácsa

Iné - iné

Recept na scone: ; ; Ingrediencie: ; - 1/2 kg múky ; - 20 dkg tuku ; - 1/2 polievkovej lyžice soli ; - 1 vajce ; - 1 balíček prášku do pečiva ; - cca 2 dl kyslej smotany alebo kefíru ; ; Príprava: ; Z ingrediencií vypracujeme cesto, rozvaľkáme ho na hrúbku prsta, vykrajujeme vykr... Čítať viac