Tradičné jedlá z Nagymegyru: dereleye (kamarátske ucho) plnené džemom
Iné - iné
Recept na jarnú cibuľku plnenú džemom (barátfüle): ; ; ; Ingrediencie: ; - 60 dkg múky, ; - štipka soli, ; - 2 vajcia ; - džem ; ; Príprava: ; ; Vymiesime s dostatočným množstvom vody, aby sa cesto ľahko vaľkalo. Vyvaľkáme na pomúčenej doske. Na jednu polovicu cesta poukladáme guľôčky džemu, asi 3-4 cm od seba. Prikryjeme druhou polovicou cesta. Cesto okolo džemu pritlačíme a vykrajujeme vykrajovačom na jarnú cibuľku. Hotovú jarnú cibuľku uvaríme vo vriacej vode. Opatrne premiešame, aby sa neprilepila na dno hrnca. Keď vypláva na povrch vody, vyberieme ju a vložíme do studenej vody. Ihneď pokvapkáme tukom. Na masle opečieme strúhanku a posypeme ňou jarnú cibuľku. Premiešame pretrepaním, posypeme práškovým cukrom a podávame.