Master file0000057467

Matanza de cerdos

Otro - otro

Vága, principios de los años 1980; La matanza de cerdos de invierno del siglo XX (llamada matanza de cerdos de Vágán), cuando el olor del jugo de abalé (Vágán abalé), el sabor de la sangre fresca y frita con cebolla, el terpertő (Vágán töpörtyű), la deliciosa salchicha frita, salchicha ahumada, gelatina y otras delicias hechas durante la matanza de cerdos…; Del diccionario de la región de Vága: musiró = lechón pequeño, csãcsó = encurtidos mixtos, kisefå = la barra de tensión del trípode utilizada para la matanza de cerdos. De izquierda a derecha: Gajarský Margit (nacida en Józsa), Kalavská Jarmila (de Ostrava), Mária Boledovics, Péter Józsa, Ernő Szlízs, János Józsa, Dušan Kalavský (de Ostrava), Sándor Adamkó, Irén Józsa (nacida en Boledovics).

Número de inventario:

6363

Año:

1980, 1980

Colección:

Almacén de valores , 

Tipo:

Otro - otro , 

Municipio:

Vága ,