Laska
Otro - otro
Ingredientes: 1 kg de patatas; 30-40 kg de harina común; Una pizca de sal; Preparación: Pelar las patatas y ponerlas en agua con sal. Cuando estén tiernas, escurrir el agua y machacarlas con un machacador. Amasarlas con harina común y cortarlas en trozos iguales. Extender los trozos con una espátula y freírlos uno a uno. Cuando estén bien cocidos, pincelar ambos lados con pato o manteca de cerdo, salarlos y enrollarlos. Si se desea, también se pueden comer con mermelada.