Antal Gyurky
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* Felsőszelény, 12 de marzo de 1817 – † Dorog, 31 de julio de 1890 / vinicultor, historiador local y escritor; ; Su padre fue el fiscal jefe del condado de Hont durante mucho tiempo, y su madre, Anna Sztregovai Madách, era hermana del padre de Imre Madách. Antal Gyürky completó su educación en Arad y Léván. Ingresó en la carrera militar, pero por razones de salud pronto la dejó y entró al servicio del condado en 1836. Inicialmente, trabajó como subnotario, luego como secretario judicial y finalmente como notario jefe del condado de Hont. Mientras tanto, estudió derecho y obtuvo un título de abogado, y también profundizó en las lenguas europeas. Ya como subnotario, estaba muy interesado en los temas de economía y producción agrícola, pero también se preocupó por la modernización de la sociedad. Durante la Revolución Húngara y la Guerra de Independencia de 1848/49, inicialmente reclutó guardias nacionales en el condado de Hont, luego sirvió como oficial de la Guardia Nacional bajo el mando de Artúr Görgei y participó en varias batallas. Tras el fracaso de la Guerra de Independencia, vivió recluido y solo volvió a ser conocido a mediados de la década de 1850, momento en el que se trasladó a Pest para difundir conocimientos agrícolas modernos como escritor económico en diversos periódicos. En 1857, publicó los Boletines de Viticultura y Bodegas en seis folletos, y entre 1856 y 1861 fue editor de los Documentos Bodegueros. Posteriormente, publicó los Boletines de Bodegas y Jardinería. Tras el Compromiso, volvió a ocupar un cargo público: en 1868 fue elegido juez del condado de Hont. Recorrió las regiones vinícolas de Hungría en compañía de Ferenc Entz y fue inspector catastral en Bány Biszterce hasta 1880. También trabajó para impulsar la educación del condado de Hont, y es principalmente su mérito que los niños de Ipolyság pudieran estudiar en un edificio de dos pisos en lugar de la destartalada escuela primaria. También destacó como historiador local y publicó un bosquejo histórico de su condado natal en dos volúmenes (1875, 1882) titulado Cincuenta y cuatro años de la historia del condado de Hontvár. Además de términos técnicos, su diccionario de vinos también incluye numerosos términos regionales. Una placa conmemorativa se colocó en su pueblo natal en 1997 con motivo del 180 aniversario de su nacimiento, y una placa conmemora su memoria en Ipolyság en la antigua sede del antiguo Círculo Industrial y la Unión de Niños Católicos. ; ; Sus principales obras: ; Libro de Vincellérek, 1856; Química del vino, 1858 (en alemán: 1860); Nuevos principios de viticultura y tratamiento del vino, 1860; Diccionario del vino, 1861 (esta obra fue republicada en 2004 por Dunaszerdahely Lilium Aurum; editado por Károly Csáky, complementado con el estudio de la vida y obra de Antal Gyürky); Viticultura doméstica (con Ferenc Entz y Pál Gyürky), 1868; ¿Es verdadera la teoría de Darwin…?, 1873; Reformas de nuestra industria vinícola, 1879; La venta de fruta, 1889; Defensa contra la filoxera y el hongo de la uva…, 1890