„EMBORDER FLAME“ – Obstbrand aus dem Garten

„DIE FLAMME VON GÖMÖR“ – ein Obstbrand aus dem eigenen Garten – ist einer der herzlichsten Ausdrucksformen reformierter Gastfreundschaft in der reformierten Diözese Gömör, deren Verwaltung aufgrund der Kirchenverwaltung eingeschränkt ist. Pfarrer Loránt Rákos bereitet dieses wohlschmeckende Getränk nach jahrelanger Erfahrung zu. Seine Einzigartigkeit liegt in der Hingabe und Sorgfalt, die in die Herstellung fließen – von der Pflege der Obstbäume über die sorgfältige Auswahl der Früchte bis hin zur ständigen Überwachung der Maische. Ursprünglich wurde der Brand aus zwei Obstsorten hergestellt: Pflaumen und Quitten. Seit 2018 wird er erstmals auch aus Birnen gebrannt, wobei der Obstbauer garantiert, dass alle Früchte aus Gömör stammen. Dies wird auch durch den poetischen Namen der Pálinka – „DIE FLAMME VON GÖMÖR“ – bezeichnet, der zugleich das einzigartige ungarische Temperament des Lebens der Menschen von Gömör im Oberungarischen Hochland und die verborgene Kraft der Pálinka – als „Wasser des Lebens“ – zur Erhebung der Geister umfasst.