Cukrovinkový cukor
Iné - iné
Cukor; ; Ingrediencie: ; 1 šálka kryštálového cukru ; 250 ml 33% tučnej smotany ; Na dochutenie: mleté vlašské orechy, kokosové vločky, lieskové orechy, mak, karamel, rum ; ; Príprava: ; Nalejte šálku kryštálového cukru do hrnca a zalejte toľko smotany, koľko ju ponorí. Varte za stáleho miešania, kým zmes nezhustne. Keď je horúca, pridajte mleté vlašské orechy (lieskové orechy, kokosové vločky, mak, karamel, rum) a nalejte na plech na pečenie. Uhlaďte a potom nakrájajte na malé kocky. ; ; Zserbó cukor; ; Ingrediencie: ; 30 dkg mletých vlašských orechov ; 1 tyčinka rozpustenej čokolády ; trochu práškového cukru ; ; Príprava: ; Suroviny premiešajte a vložte do chladničky. Keď ich porciujete mrazenou kávovou lyžičkou, vytvarujte ich do obdĺžnika a namáčajte ich do studenej rozpustenej čokolády, potom ich zmrazte v chladničke. ; ; Balenie cukrového cukru je časovo náročná a precízna práca. Cukrový cukrík nakrájaný na kocky sa najprv zabalí do bieleho hodvábneho papiera, potom do farebného hliníkového papiera a oba konce sa omotajú niťou pripevnenou k nohe stola a utiahnu. Balenie zamestná každého člena rodiny a je dobrou príležitosťou na spoločné rozhovory.