Paprikás kattancs
Külhoni nemzetrész érték
A Paprikás kattancs, vagy gútai paprikás kalács. A Csallóköz alsó részén Gúta és közvetlen vidékén elterjedt a Paprikás Kattancs - paprikás kalács. Főleg a paraszti társadalom gasztronómiai különlegessége volt. Általában levesekkel fogyasztották (bableves, stb.), és főleg szombatonként. A paprikás kattancs az édes kalácsok mellett az asztalról sohasem hiányozhatott Gútán. ,
Kb. 200 évre nyúlik vissza eredete. Csak a kapás növények megjelenése után terjedt el (a mocsaras, lápos, vizenyős területen később jelennek meg a kapás növények - elsősorban a háztájakban, a kis kertekben termesztett fűszerpaprikának köszönhetően terjedt el a múlt századokban még főleg az állattenyésztésből élő Gútán). ; A mai Magyarországra, Békés megyébe az 1945-1948-as "lakosságcserét" követően kerül, az anyaországba telepített gútai gazda családok vitték magukkal a receptet és tették ismerté. Gútán ma is a hivatalos diplomáciai vendégfogadás asztaláról nem hiányozhat a csallóközi gyümölcspálinka mellől. ; Házi készítés, regionális árusítás - Csallóközben, kifejezetten Gútán, a Gútáról kitelepítettek (1945-48) vitték magukkal Pitvarosra, Mezőberénybe és azok környékére, ott is találkozhatunk vele.