Las bodegas de Lukanénye
Edificio, estructura
El oro de Hegyalja: el vino de Nénye. Durante 1599, la vinificación de Lukanénye y sus alrededores, una de las regiones vinícolas más importantes del Reino medieval de Hungría, llamada Honti o, según otras fuentes, Nénye Hegyalja, fue una de las más antiguas y significativas desde la introducción de la vinificación en Europa Central. Documentos contemporáneos prueban que el vino ya se transportaba a Buda desde la zona norte de Ipolyvölgye en el siglo XV, pero el auge del vino de Hegyalja llegó con la conquista turca. (2000, 35). Las bodegas y bodegas de los viñedos de Nénye se construían con piedra tallada o arenisca. /.../ Durante mucho tiempo no supimos cómo se perforaban los agujeros de ventilación de las bodegas medievales (a menudo de más de 10 m) de forma tan perfecta y vertical y con tanta precisión donde se necesitaban, hasta que Nozdrovicky y sus colegas descubrieron en 1985 que era posible en el pasado, y todavía es posible hoy, hacerlo simplemente a mano, con un simple taladro y ejes de extensión unidos al tornillo de la prensa de uva. (1996.,73.)