Traditionelle Gerichte von Nagymegyer: Sauerkrauteintopf

Rezept für Sauerkrautauflauf: ; ; Zutaten: ; - Reis, Sauerkraut, Hackfleisch, saure Sahne, ; - Zwiebel, Pfeffer, Majoran, Suppengewürz ; ; Zubereitung: ; Die Zwiebel anbraten, den Reis hinzufügen und alles zusammen andünsten. Dann Brühe oder Wasser angießen. Majoran, Pfeffer und salziges Suppengewürz hinzufügen und kochen, bis alles gar ist. Hackfleisch eintopfen. Etwas Flüssigkeit abgießen. Wenn es fertig ist, das Sauerkraut vorbereiten. Die saure Sahne salzen und pfeffern. Eine Auflaufform einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Dann kann man schichten. Zuerst Sauerkraut, Reis, Hackfleisch und saure Sahne schichten. Mit saurer Sahne und etwas Semmelbröseln bestreuen und im Ofen backen.