Traditionelle Gerichte aus Nagymegyr: Mohnkekse aus der Tasse
Sonstige - andere
Rezept für Mohn-Tassenkekse: ; ; Zutaten: ; - 3 ganze Eier ; - 1 Tasse (300 g) Zucker ; - 1 Tasse Hartweizengrieß ; - 1 Tasse gemahlener Mohn ; - 1 Tasse Milch ; - 100 g Öl ; - 1 TL Backpulver ; ; Zubereitung: ; Die Eier mit dem Zucker verrühren. Anschließend nach und nach Mehl, Backpulver, Milch, Mohn und Öl hinzufügen. Falls der Teig zu dünn ist, kann man 1-1 gehäuften Esslöffel Mehl und Mohn hinzufügen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform füllen und nach Belieben mit Früchten (z. B. Kirschen, Johannisbeeren) bestreuen.