Traditionelle Gerichte aus Nagymegyr: Kartoffelscones
Sonstige - andere
Rezept für Kartoffelpuffer: ; ; Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, zerstampfen und abkühlen lassen. Mehl (Hartweizengrieß – etwa 2/3 Kartoffeln, 1/3 Mehl) hinzufügen und gut verkneten. Nach Belieben salzen. Ausrollen, mit kaltem Fett bestreichen, falten und diesen Vorgang wiederholen. Ausstechen oder mit einem Messer in Stücke schneiden und in Öl braten.