Traditionelle Gerichte von Nagymegyr: Strudel
Sonstige - andere
Rezept für den Strudel: ; ; Zutaten: ; - 500 g Strudelmehl; - eine Prise Salz; - 350 ml lauwarmes Wasser; - 1 EL Essig; - Öl; ; Zutaten für die Füllung: ; - 1 EL Hüttenkäse; - Zucker; - 1 Ei; - Rosinen nach Geschmack; - Öl; - Mohnsamen; - abgeriebene Zitronenschale; - Sauerkirschen, Äpfel, Kirschen; - Semmelbrösel; ; Zubereitung: ; Den Teig etwa 20 Minuten lang kneten, bis er blättrig ist. Eine halbe Stunde ruhen lassen und in 3 Laibe teilen. Dünn ausrollen. Mit der Füllung bestreuen. Aufrollen, mit Öl bestreichen und backen.