Miklos Jaky (Janicsek)

* Prešov, 17. Februar 1903 – † Budapest, 3. Juli 1987 / Chemieingenieur, Universitätsprofessor; ; Er begann seine Schulausbildung in seiner Heimatstadt und erwarb 1927 seinen Abschluss als Chemieingenieur an der Technischen Universität Budapest. Zunächst befasste er sich mit den Wirkstoffen von Heilpflanzen. Ab der zweiten Hälfte der 1930er Jahre war er Direktor des Nationalen Landwirtschaftlichen Industriellen Versuchsinstituts. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Forschungsinstitut für Seifenindustrie gegründet, an dem er als Kollege tätig war. Sein Forschungsgebiet war die Chemie und industrielle Herstellung von pflanzlichen Fetten und Ölen. ; ; Seine Hauptwerke: ; Chemie und industrielle Herstellung von pflanzlichen Fetten, é. n., ; Industrielle Verarbeitung von Traubentrester, 1943, ; Extraktion und Verarbeitung von Traubenkernen, 1952.