Kohlverteilung mit Auskleidung
Sonstige - andere
Zutaten: 1 kg Mehl, 500 g Hefe, 1 Würfelzucker, 1 dl Milch, 1 Ei, Salz, 2 große Weißkohlköpfe. Zubereitung: Den Teig kneten und an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend 4 Laibe formen, diese nacheinander ausrollen und den geschmorten Kohl darauflegen. Die Laibe auf einer Seite mit dem Kohl belegen, dann auf der anderen Seite mit dem Kohl belegen. Auf ein Backblech legen, mit Fett einfetten und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Geschmorter Kohl: Den Kohl raspeln, salzen, ziehen lassen, bis er Saft zieht, dann ausdrücken und in einem Topf mit Fett schmoren. Mit Pfeffer würzen und einen Löffel Zucker hinzufügen. Die Rezeptbeschreibung beginnt bei 9:21.