Kartoffelpuffer

Einfache Kartoffelscones gehören zu den Lieblingsgerichten der Einwohner von Csallóköz und sind leicht zuzubereiten, da sie nur wenige Zutaten benötigen. Selbst junge, unerfahrene Hausfrauen können dieses köstliche und sättigende Gericht problemlos zubereiten. Zutaten: - gekochte Kartoffeln mit Schale - Mehl - Eier - Öl - Salz Die gekochten Kartoffeln mit Schale werden gründlich zerdrückt. Mehl, Eier, Öl und Salz werden hinzugefügt und gut vermischt. Der Teig wird auf einem bemehlten Brett dünn ausgerollt, gefaltet, in dünne Rechtecke geschnitten und gebacken. Jeder kann diesen leckeren, hausgemachten, herzhaften Kuchen ganz einfach zubereiten.