Zwiebel-Kartoffel-Porridge
Sonstige - andere
Die Kartoffeln in Ringe schneiden, in Salzwasser kochen und eine Handvoll Reis darüberstreuen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln zerstampfen, das Wasser wieder angießen, Mehl unterrühren, aber nicht zu fest werden lassen. Die Zwiebel in Enten- oder Gänsefett anbraten, auf dem Kartoffelpüree verteilen und in der Mitte eine Mulde formen. Man kann es am nächsten Tag backen. Teilnehmer im Video: Ilona Holec, Erzsébet Gyepes, Terézia Gyepes, Zsuzsanna Mikle