Zemiaková knedľová polievka
Iné - iné
Ingrediencie: ; 30 dkg zeleniny, soľ, 7 dkg tuku, paradajky ; ; Príprava: ; Zeleninu nakrájanú na kolieska podusíme v horúcej masti. Scedíme v studenej a potom v teplej vode. Osoľme, okoreníme a povaríme. Dochutíme paradajkami. ; ; Knedle ; 35 dkg zemiakov, soľ, 3 dkg tuku, 2 vajcia, korenie, 15 dkg múky ; Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a prepasírujeme cez sitko. Tuk, surové vajcia, drvené korenie a soľ zmiešame do peny, vytvarujeme z nich knedle a uvaríme ich v precedenej polievke.