Tradičné jedlá z Nagymegyru: kyslá kapusta s mastnými knedľami
Iné - iné
Recept na omáčkové kapustové knedličky s maslom: ; ; Ingrediencie: ; - pol kg hladkej múky ; - 10 dkg tuku ; - malá lyžička soli ; - 2 dcl vody ; - 1 kg kyslej kapusty ; - 1 kg bravčovej plece ; - sušené mäso ; ; Príprava: ; Maslo priveďte do varu, vodu priveďte do varu. Maslo a vodu nalejte na múku a premiesime. Potom z masy vytvarujte malé knedličky a varte ich v horúcej vriacej vode. Kapustu varte asi pol hodiny, potom ku kapuste pridajte bravčové mäso nakrájané na malé plátky, dochutíme: cibuľou, soľou, korením, rascou. Vmiešajte uvarenú kapustu.