Tradičné jedlá z Nagymegyeru: makový koláč (pompézny)
Iné - iné
Recept na makový koláč (pompézny): ; ; Ingrediencie: ; - 5 kusov suchých croissantov ; - 3 dcl teplého mlieka ; - 5 dkg masla ; - 1 kus vanilkového cukru ; - 20 dkg mletého maku zmiešaného s cukrom (2 dkg maku) ; - 3 bielky ; - 4-5 polievkových lyžíc cukru ; ; Príprava: ; Rožok zrolujeme do kruhov. Do teplého mlieka vmiešame vanilkový cukor a 5 dkg masla a potom ním nalejeme zrolovaný croissant. Počkáme, kým sa mlieko vstrebe. Podľa chuti dobre rozotrieme mak. Vložíme do tortovej formy a pečieme v horúcej rúre 15 minút. Bielky s cukrom vyšľaháme do tuha, poukladáme na horúce sušienky a vrátime do rúry asi na 10 minút. Pečieme do peknej hnedej farby. Dostupné teplé aj studené.