Karnevalové šišky na Deň svätého Matúša

Obdobie od Zjavenia Pána do začiatku šesťtýždňového pôstu pred Veľkonočnou nedeľou, t. j. do „Fašigového utorka“ alebo Popolcovej stredy, sa v ľudovom jazyku nazýva fašiangy. Vtedy sa začínala veselica. V našej dedine sa vtedy organizovali bály, kde sa mladí ľudia zabávali spolu so svojimi rodičmi. Fašiangy boli aj časom svadieb a ľudovým presvedčením bolo, že počas dlhých fašiangov sa vydávajú aj škaredé dievčatá. ; Obľúbeným dezertom počas fašiangov je stále fašiangový koláč alebo csórögefánk. Na jeho prípravu je potrebná múka, žĺtky, soľ, smotana a pečivo z bielej pálinky. Cesto sa natenko vyvaľká, rozšľahá vidličkou, vypráža sa v množstve horúcej masti a potom sa posype práškovým cukrom. ; ; https://www.youtube.com/watch?v=6EgHuVO_pgw ;