Šklbanie vtáčieho peria

V starých časoch boli dedinské brány hlučné od malých zvierat. Madar nebol výnimkou. Bežná gazdiná chovala sliepky, kačice a husi, aby sa na slávnostný stôl mohli podávať rôzne jedlá. Dedinčania totiž jedli pečenú kačicu a hus iba počas sviatkov a v nedeľu. V iné dni sa uspokojili s jednoduchšími jedlami. ; Husi sa však nechovali len pre ich chutné mäso, ale ich jemné mäkké perie sa používalo aj na plnenie vankúšov a podušiek. Keď hus dosiahla dospelú veľkosť, gazdiná chytila jednu alebo dve kvokajúce vtáky a niekoľko z jemného páperia pod krídlami odtrhla, aby skontrolovala, či je už „zrelá“. Ak bolo perie husi krvavé, musela počkať niekoľko dní pred odstavením; ak sa na odtrhnutom husacom perí neobjavili kvapky krvi, mohla začať s odstavením husí. ; Toto sa stalo, keď gazdiná vzala hus, ktorú chytila a hlasno kvokala, do lona a rýchlo jej vytrhla mäkké páperie na spodnej časti krídel. Zviera by toto perie aj tak zhodilo, ale takto sa vkladalo do papierového vrecka ako cenný poklad, aby dostatočne vyschlo do zimy. Preperovanie sa mohlo vykonať dvakrát, prvýkrát, keď húsatko dosiahlo dospelosť, čo znamená, že jeho perie bolo úplne zrelé, a druhýkrát pred príchodom jesene, koncom augusta alebo začiatkom septembra. ; Od polovice decembra sa večery predlžovali, čoskoro sa stmievalo a dedinčania boli zatvorení vo svojich štyroch stenách. Nastal čas na tie práce, ktoré sa dali vykonávať sediac okolo dlhého stola, zatiaľ čo príjemný rozhovor, dávanie darčekov a hlasný smiech okoreňovali stretnutia. Bolo to lúskanie orechov, drvenie obilia, trhanie peria a vytrhávanie peria. ; Oheň hlasno praskal v peci, v peci, a napĺňal dedinské domy teplom, veľký stôl bol prikrytý bielym damaškovým obrusom, uprostred ktorého gazdiná pripravovala perie na trhanie do obrovskej pariacej nádoby. Susedka, gazdiná a jej kamarátka prišli, aby prácu urobili skôr. Sedeli okolo stola a každý si z pariacej nádoby vzal hrsť pierok a rýchlo strhol páperie z centrálnej tyče. Takto „zbavené“ pierka sa napchali do anginu, vrecka ušitého z husto tkanej látky, v ktorom sa potom vešali sušiť, kým neprišiel rad na nich, aby si ich napchali do vankúšov alebo paplónov. ; Počas trhania pierok ponúkala gazdiná svojim pomocníčkam varený vínny čaj, ktorý ženy nielenže zahrial, ale prispel aj k veselšiemu večeru. Trhanie pierok sa konalo tri alebo štyri večery a na konci každého večera ochutnali perový koláč, ktorý samozrejme neobsahoval pierka, len sa tak nazýval na počesť práce. ; K práci prispeli aj muži, veselou kartovou hrou a po vypití niekoľkých šálok pálinky ženy zabávali hlasným spevom. ; ÉGAI Madar tiež začleňuje praktické znalosti a zavádzanie tejto tradície do svojej vzdelávacej práce. Na školskom podujatí trhania pierok v roku 2019 Pavelka Jánosné rodená. Rebeka Czibor a Matusek Jánosné rod. Ida Kun bola odborníčkou na páranie peria.