Kamocsa klobásový koláč
Iné - iné
Cesto na stredne veľký plech na pečenie: ; 40 dkg hladkej múky ; 1 čajová lyžička soli ; 1 prášok do pečiva ; Zohrejte asi 3 dcl mlieka s 1 čajovou lyžičkou cukru a pridajte 4 dkg (1 kocku) droždia, ; 0,5 dcl oleja na varenie. ; Zmiešajte uvedené ingrediencie do konzistencie cesta na koláč, vymiesime a nechajte kysnúť. (Ak je cesto veľmi tvrdé, pridajte mlieko pri miesení, ak je mäkké, pridajte múku.) ; Keď vykysne, rovnomerne ho rozotrite naolejovanými rukami na plech na pečenie. Navrch položte krúžok údenej klobásy a hneď vedľa každej klobásy (6x4 kusy) položte kúsok údenej slaniny veľkosti prsta. ; Nechajte kysnúť, kým sa rúra nezohreje na 185-200 stupňov. Nakoniec rozšľahajte 2 celé vajcia, pridajte 1 lyžicu kyslej smotany, nalejte ju na vykysnuté cesto pred pečením a pečte do pekného zhnednutia. Keď vychladne, nakrájajte ho na kocky. Kedysi dávno, a dodnes, sa jedol s kyslou fazuľovou alebo zemiakovou polievkou. ; Dobrú chuť! ; Recept napísal a upiekol László Gál.