O hrozne Hetényi a zbere

Odrody hrozna pestované v Hetény od 19. storočia: Cétényi, Otelló, Fehér Otelló, Rizling, Irsai Olivér. ; Fehér Oteló je ovisnutá odroda hrozna, hrozno ľahko opadáva. Počas zberu si chlapci, ak chceli upútať pozornosť, pichli do zapichnutého hrozna palicou na chrbte. Takže aj dievčatá museli hrozno zbierať zo zeme. (V minulosti sa hrozno pestovalo v radoch, teraz sa hrozno pestuje väčšinou na kordónoch). ; Zber sa začínal skoro ráno. Zberači vychádzali z dediny do viníc na konskom záprahu. Na ňom bola veľká drevená kad. Muži do nej nosili hrozno palicou na chrbte. Z voza išlo do vínnej pivnice. Moja stará mama mala vinice na 3 miestach: v Kövecses (tu sa hrozno zvažovalo dvoma smermi), v Homoktag a v Szőlőkfölé. ; Na zbere sa zúčastňovala celá rodina. Keďže to trvalo do večera, mali na obed vo vinohrade slaninu a klobásy. Najstarší z rodiny zostal doma, varil obed: kačaciu polievku, pečenú kačicu. Keď sa hrozno oberalo, odviezli ho na voze do vinohradu. Vináreň môjho pradeda už stála na súčasnom rade vinohradov. Tie boli tiež postavené z nepálených tehál, so slamenou alebo trstinovou strechou. Mali jednu miestnosť, kde sa hrozno spracovávalo. Z voza sa hrozno opäť nosilo do mlyna pomocou konzerv. Potom sa merala cukornatosť. ; V minulosti boli dobré úrody hrozna, ľad bol menej častý a hrozno mrzlo. Roľníci ho zvyčajne postrekovali medeným galíciom. ; Rizling sa zbieral posledný. Potom sa konala dožinka a zábava. Počas sprievodu sa dožinka niesla na konskom záprahu, ktorý bol vyrobený z vybraného hrozna Rizlingu a obsahoval približne 50 kíl hrozna. Pochodujúci sa obliekli do krojov a pochodovali dedinou so spevom a tancom. Večer bol dožinka hlavnou cenou na zábave. (Viac v priloženom videu.)