Ferenc Wanka

* Ipolyság, 12. marca 1891 – † Budapešť, 10. januára 1965 / potravinársky chemik; ; Získal titul z chémie na Budapeštianskej univerzite. V roku 1915 sa stal zamestnancom Národného chemického inštitútu, kde sa zaoberal testovaním mlieka a mliečnych výrobkov, ako aj papriky. V roku 1919 bol preložený do novovzniknutej Experimentálnej a chemickej skúšobnej stanice Kalocsa Paprika a v roku 1921 sa stal zamestnancom spoločnosti Kalocsa Paprika Production, Grinding and Trading Company. Je zaslúžil sa o vývoj výrobnej technológie medzinárodne uznávaného sladkého a ušľachtilého prášku z papriky Kalocsa. V rokoch 1927 až 1942 pôsobil ako chemik na Hlavnom colnom úrade v Budapešti. V roku 1942 sa vrátil do Národného chemického inštitútu a pracoval tam až do zatvorenia inštitúcie. V rokoch 1950 až 1958 bol vedúcim oddelenia spotrebného liehu Budapeštianskeho inštitútu chémie a skúšania potravín. Svoje vedecké práce publikoval v časopise Food Testing Bulletins.