Vinohrad a víno Bodok

Prvé dôkazy o vinohradníctve v Alsóbodoku pochádzajú z raného stredoveku, s objavom noža na rezanie hrozna. Prvá písomná zmienka pochádza z neskoršieho obdobia, ale môžeme predpokladať, že pestovanie bolo nepretržité. Vinohradníctvo sa v tomto období spomína aj v susedných obciach (11. – 15. storočie). V roku 1626 Bodok platil desiatky nitrianskemu biskupstvu, ale biskup János Telegdy nariadil platiť aj deviatky. Počas Osmanskej ríše, v roku 1663, Bodokčania platili daň 2 050 akčí za 450 pintov muštu (Turci nesmeli piť víno). V roku 1694 nitriansky biskup Balázs Jaklin potvrdil deviatku a desiatky splatné z vína. V roku 1715 mala obec 46 kóp viníc a v roku 1720 56 kóp (kapa je plocha, ktorú človek dokáže vykopať za jeden deň). V roku 1731 sa v obci dosiahla rekordná úroda 2 290 akós vína. Miestne vinohrady sa spomínajú aj v urbári Nitrianskeho biskupstva z roku 1736, vrátane vinohradov dnes už zaniknutej osady Kernye, z ktorej boli tiež povinní platiť desiatky. O desať rokov neskôr bolo v obci 199 kopásov vinohradov a v roku 1769 dosiahla 434 kopásov. Daňový súpis z roku 1828 uvádzal „iba“ 384 kopásov vinohradov. V roku 1870 bola plocha vinohradov 59 akrov a o sedem rokov neskôr to bolo 152 klasifikovaných akrov. Na prelome storočí časť vinohradov zničila fyloxéra, a tak obyvatelia obce dostávali vrúble zo zoborskej školy pestovania hrozna (1903, 1904). V roku 1910 sa obyvatelia naučili techniku štepenia hrozna a v roku 1920 začali pestovať aj odrody s priamym plodením, ktoré sa získavali v dedinách pozdĺž rieky Zsitva. Počas rokov socializmu sa vysádzali družstevné vinohrady a potom v 80. rokoch 20. storočia boli súkromne vlastnené vinohrady Egriparti zredukované v prospech ornej pôdy. Pamiatka a umiestnenie slávnych historických vinohradov sa zachovali v názvoch vinohradov (Pusztaszőlők, Kisszőlők atď.). Vinicu obklopuje lesný pás, tzv. „hrádza“, ktorú zdobí bohatá flóra a huby. Pre Alsóbod sú typické biele suché vína, napr. Rizling rýnsky. V minulosti dominovali tzv. „kolové“ vinice, dnes sú však rozšírené drôtené podpery. Tradičné vinohradníctvo využívalo mnoho starých, dnes už takmer zabudnutých nástrojov (napr. tövető, noszigla, sintölő), podobne aj vinárstvo (napr. csomoszoló, tunka, lív atď.). Vinica je posiata stáročnými aj novšími pivničnými lisovňami, horná časť budovy je „kamra“, podzemná pivnica obložená kameňom je tzv. „merő“. V minulosti život horskej komunity riadil „peregemester“ (z nemeckého slova „Bergmeister“), ktorému pomáhali dvaja „pastieri viniča“ (čo znamená: pastieri viniča). Horská komunita mala prísne pravidlá týkajúce sa práce a práv. Združenie milovníkov vína Alsóbodo bolo založené v roku 2009 a odvtedy organizuje komunitný život hory, organizuje profesionálne vystúpenia, podporuje kult patróna hory, svätenie nového vína, festivaly a plesy dožinky a miestne a regionálne výstavy vín, ktoré sú veľmi obľúbené. Obyvatelia každoročne vyjadrujú svoju vďaku patrónovi viníc pri soche svätého Orbána.