Hagyományos nagymegyeri ételek: lucskos káposzta zsíros gombócával
Más - egyéb
A lucskos káposzta zsíros gombócával receptje: ; ; Hozzávalók: ; - fél kg simaliszt ; - 10 dkg zsír ; - kis kanál só ; - 2 dcl víz ; - 1 kg savanyú káposzta ; - 1 kg sertéslapocka ; - rántás ; ; Elkészítése: ; A zsírt forrásig hevítjük, a vizet felforraljuk. A zsírt és a vizet ráöntjük a lisztre, és összegyúrjuk. Ezt követően, apró gombócokat formálunk a masszából és forró, lobogó vízben kifőzzük. A káposztát feltesszük főzni, kb. fél órán át, majd az apró szeletekre felvágott sertéshúst a káposztába rakjuk, ízesítés: hagyma, só, bors, köménymag. A megfőtt káposztát berántjuk.