Hagyományos nagymegyeri ételek: lekváros derelye (barátfüle)
Más - egyéb
A lekváros derelye (barátfüle) receptje: ; ; Hozzávalók: ; - 60 dkg liszt, ; - pici só, ; - 2 tojás ; - lekvár ; ; Elkészítése: ; ; Annyi vízzel összegyúrjuk, hogy könnyen sodorható legyen. Lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk. A tészta egyik felére kb. 3-4 cm távolságra egymástól lekvár halmocskákat rakunk. Betakarjuk a tészta másik felével. A tésztát a lekvár körül lenyomkodjuk és derelyevágóval felmetéljük. A kész derelyéket forrásba lévő vízben kifőzzük. Óvatosan elkeverjük, hogy ne tapadjanak a fazék aljára. Ha feljönnek a víz tetejére kiszedjük és hideg vízbe tesszük. Azonnal meglocsoljuk zsiradékkal. A zsemlyemorzsát vajon megpirítjuk és a barátfülére szórjuk. Rázással összekeverjük, porcukorral meghintve tálaljuk.