Chipsy ziemniaczane
Inne - inne
Składniki: ; 1500 g ziemniaków ; 2-3 łyżki kaszy manny ; woda ; sól ; 50 g tłuszczu ; 2 cebule ; ; Przygotowanie: ; Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę. Ugotuj w niewielkiej ilości (wystarczająco dużo) osolonej wody. Zdejmij z ognia i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, ewentualnie z odrobiną wody. Postaw z powrotem na ogniu i wyłóż na talerz. Dodawaj kaszę mannę (w ilości niezbędnej) po łyżce i pozwól jej zgęstnieć, ciągle mieszając, przez około 20 minut. ; Smaż drobno posiekaną czerwoną cebulę na tłuszczu, aż stanie się różowoczerwona. ; ; Podawanie: ; Ułóż placki ziemniaczane na ciepłym talerzu i posyp cebulą. ; ;