Felsőszeli poppy seed scone

Przepis na scones z makiem z Felsőszeli: ; ; Składniki: ; 1 kg mąki pszennej; półtorej porcji masła i margaryny (37,5 dkg); 2 dl mleka; 1 opakowanie proszku do pieczenia; szczypta soli; 3 dl cukru pudru; 2-3 łyżki miodu; 1 całe jajko; ½ litra zmielonego maku; w razie potrzeby trochę więcej mleka; ; Zagnieść składniki, rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na placek grubości palca. ; Naciąć nożem, wyciąć ciasteczka średnią foremką, ułożyć na blasze do pieczenia. Posmarować wierzch mlekiem lub białkiem jaja, piec w nagrzanym piekarniku w średniej temperaturze. ; Około pół godziny, gdy wierzch zacznie się rumienić, wyjąć. ; Można również użyć większej foremki.