Wyrywanie piór ptasich

W dawnych czasach bramy wsi były hałaśliwe odgłosami małych zwierząt. Madar nie był wyjątkiem. Zwykła gospodyni domowa trzymała kury, kaczki i gęsi, aby na świątecznym stole można było postawić różnorodne dania. Ponieważ mieszkańcy wsi jedli pieczoną kaczkę i gęś tylko w święta i niedziele. W inne dni zadowalali się prostszymi daniami. ; Jednak gęsi nie były trzymane tylko ze względu na smaczne mięso, ale ich delikatne i miękkie pióra były również używane do wypełniania poduszek i jaśków. Gdy gęś osiągnęła dorosłą wielkość, gospodyni domowa łapała jednego lub dwa gdaczące ptaki i wyrywała kilka z delikatnego puchu pod jej skrzydłami, aby sprawdzić, czy jest już „dojrzała”. Jeśli pióra gęsi były krwawe, musiała odczekać kilka dni przed odstawieniem od piersi; jeśli na wyrwanym piórze gęsi nie pojawiły się krople krwi, mogła zacząć odstawiać gęsi. ; Stało się to, gdy gospodyni wzięła gęś, którą złapała i głośno gdakała, na swoje kolana i szybko wyrwała miękki puch u nasady jej skrzydeł. Zwierzę i tak zrzuciłoby te pióra, ale w ten sposób umieszczano je w papierowej torbie jako cenny skarb, aby wyschły wystarczająco, aż nadejdzie zima. Pierzenie można było wykonać dwa razy, po pierwsze, gdy gąsiątko osiągnęło dorosłość, co oznacza, że jego pióra były w pełni dojrzałe, a po drugie, przed nadejściem jesieni, pod koniec sierpnia lub na początku września. ; Od połowy grudnia wieczory stały się długie, szybko robiło się ciemno, a mieszkańcy wsi byli zamknięci w czterech ścianach. Nadszedł czas na te prace, które można było wykonać siedząc wokół długiego stołu, podczas gdy dobra rozmowa, dawanie prezentów i głośny śmiech urozmaicały spotkania. Takie było łuskanie orzechów, miażdżenie kukurydzy, wyrywanie piór i wyrywanie piór. ; Ogień trzaskał głośno w sparhelt, piecu, napełniając wiejskie domy ciepłem, duży stół był nakryty białym adamaszkowym obrusem, na środku którego gospodyni przygotowywała pióra do wyrywania w ogromnym parującym dzbanie. Sąsiadka, gospodyni i jej przyjaciółka przyszły, aby szybciej skończyć pracę. Usiadły wokół stołu i każda z nich wzięła garść piór z parującego dzbana i szybko oderwała puch od centralnego trzonu. Tak „oderwane” pióra były wpychane do angin, worka uszytego z gęsto tkanego materiału, w którym były następnie wieszane do wyschnięcia, aż nadeszła ich kolej na wpychanie ich do poduszek lub kołder. ; Podczas wyrywania piór gospodyni częstowała swoje pomocnice gotowaną herbatą z wina, która nie tylko ogrzewała kobiety, ale także przyczyniała się do uczynienia wieczoru bardziej radosnym. Skubanie piór odbywało się przez trzy lub cztery wieczory, a na koniec każdego wieczoru degustowano ciasto z piór, które oczywiście nie zawierało piór, nazwano je tak po prostu na cześć pracy. Mężczyźni również przyczynili się do pracy, grając w wesołą grę w karty, a po wypiciu kilku filiżanek palinki zabawiali kobiety głośnym śpiewem. ÉGAI Madar włącza również praktyczną wiedzę i wprowadzanie tej tradycji do swojej pracy edukacyjnej. Podczas szkolnego wydarzenia skubania piór w 2019 roku, Pavelka Jánosné z domu Rebeka Czibor i Matusek Jánosné z domu Ida Kun byli ekspertami w skubaniu piór.