Kolba kukurydzy
Inne - inne
Składniki: 0,5 l mąki kukurydzianej; 1 l wody; 1 łyżeczka soli; 1,5 dl semoliny; ; Przygotowanie: ; Zagotuj wodę z solą i dodaj dwukrotnie przepłukaną mąkę kukurydzianą. Gdy się zagotuje, wmieszaj 1,5 dl semoliny. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aż mąka kukurydziana zmięknie. Otrzymasz ładną, twardą owsiankę, którą siekasz na ciepłej stolnicy za pomocą łyżki cedzakowej. Tutaj lekko wysycha i stygnie. Następnie przełóż ją na natłuszczoną blachę do pieczenia, a następnie podgrzej z podpieczoną bułką tartą i boczkiem (możesz to również zrobić w piekarniku). Podawaj z twarogiem.