Grobowiec Lajosa Tótha, właściciela dworu

Urzędnik rolny lub administrator, rzadziej zarządca gospodarstwa, dyrektor gospodarstwa, ispán, kasjer lub ślusarz, był zazwyczaj wykwalifikowaną osobą, która zarządzała dużymi majątkami i dworami w imieniu właściciela do połowy XX wieku. ; Pod koniec XVIII wieku György Festetics założył Georgikon w Keszthely w celu szkolenia urzędników rolnych. Sto lat później, w 1900 roku, ustawa regulowała stosunki prawne między właścicielem a urzędnikiem rolnym. Ustawa ta stanowiła: ; „1. § Urzędnik rolny to osoba, która zawiera umowę na wykonywanie rutynowych zadań z zakresu administracji gospodarczej, zarządzania lub kontroli w gospodarstwie innej osoby za opłatą. ; /.../ ; 24. § Tylko certyfikowani urzędnicy rolni mogą być zatrudnieni jako urzędnicy rolni w gospodarstwach państwowych. Certyfikowany urzędnik rolny to obywatel węgierski, który posiada (naturalizowany) dyplom lub świadectwo stopnia naukowego wydane przez krajową uczelnię ekonomiczną lub instytut edukacji ekonomicznej.”