Vágovi Pukanci

Vágai pukancisos ; ; Každá vesnice má nějaký nezaměnitelný charakteristický rys a charakteristiku. Z okolních vesnic Mátyusföld jsou Kajaliové zloději koní, ale také lavkós a lavkós (mastný lavkó = olejovitý, slaný, na čtyři složené kynuté těsto), Királyfaiové jsou morványok, Taksonyové jsou pěstitelé dýní, Mácsédiové jsou kásás, kanyok a mohli bychom vyjmenovat další. ; My, obyvatelé Vágai, jsme byli až do konce 20. století známí pěstováním a prodejem popcornu (ve Váganu se mu říkalo pukanci, pukancó). Prodej této potraviny jim dlouho zajišťoval vyšší životní úroveň. Proto se pracovitým obyvatelům Vágai všude říkalo pukancisos. ; Podle místní ústní tradice: Kryštof Kolumbus, objevitel amerického kontinentu, koupil v roce 1492, během mapování a kolonizace dříve neznámého kontinentu, popcorn od obyvatel Vágy, kteří ho tam dlouho prodávali... ; Pěstování dlouhozrnné bílé kukuřice (zvané Vágán cverglin) vyžadovalo mnoho práce, ale zárukou přežití byla i vazba místních obyvatel na půdu. Je také dobře známo, že orná půda obce, obklopená řekou Vág, patří k nejkvalitnějším zemědělským půdám. ; Místní tradice také umisťuje nejpříznivější dobu pro setí kukuřice kolem svátku svatého Jiří (24. dubna). Vždy se snažili dokončit setí do začátku května. Kukuřice se poté okopávala v úrodné, rovné mezi. Účelem okopávání bylo odplevelení a kypření půdy. Poté následovalo okopávání, což znamenalo odstranění bočních výhonků, protože ty vysávaly živiny z hlavního výhonku. Po určité době následovalo opět okopávání a bránění. Okopávání kypří půdu do hloubky 8-15 cm, což podporuje provzdušnění půdy, růst kořenů a vývoj rostlin. Bráníní pouze rozruší povrch půdy, hubí plevel a pomáhá zachovat zásoby vody v půdě. Pak následovalo další okopávání. O sluneční světlo a zavlažování se postarala samotná příroda. ; Rozloučení s Vágou se koná v neděli následující po svátku svatého Michaela Archanděla a sklizeň se obvykle konala po svátku svatého Michaela (29. září). Když se obilí zlomilo, klasy se odlamovaly pomocí csuhé a vkládaly se do dvouramenných proutěných košů z vrbového proutí. Ty se ve starých dobách nakládaly na koňský povoz (později na nákladní vůz) a odvážely se domů. Tento způsob sklizně byl všude spojován se společenskou prací, loupáním kukuřice, což byla forma zábavy. Večer se scházeli příbuzní, sousedé a známí, pomáhali si a čistili kukuřičné klasy od listí. Společná práce byla dobrou příležitostí k rozhovorům, vyprávění, hravému škádlení, zpěvu a luštění hádanek, k největší radosti dětí. Část listů zůstala na kukuřičných klasech, protože z nasbíraných listů svázaly uzel, který úhledně zapletly vrbovou větvičkou a tak je odnesly na půdu. Kukuřičné klasy (10 - 20 kusů), zavěšené v uzlu na vrbové větvičce zasunuté mezi tašku a taškovou lať, se takto sušily až do pozdního jara. Po usušení se kukuřičný klas drtil a kukuřičná zrna se čistila, což se již v druhé polovině 20. století dělalo za pomoci strojů. ; Dobře vysušená kukuřičná zrna se přesypala na síto nad otevřeným ohněm a nerozpukané kukuřice (ve Vágánu nazývané sulkó) si děti pochutnávaly jako svačina. V minulosti se na oheň používalo akátové dřevo (ve Vágánu nazývané agacs), které oblíbené pochoutce dodávalo jemnější chuť. Ve druhé polovině minulého století měl téměř každý rodinný dům ve Váze takové síto zavěšené na praku (nebo řetězu) a fotbalový zápas ve vesnici byl nepředstavitelný bez prodavače popcornu. Čerstvý popcorn připravený doma svázali do velkého bílého svazku, který připevnili na zadní nosič svého kola (říkalo se tomu Vágánská saragla), a pak na kolech začali nabízet a prodávat své čerstvé zboží do všech stran kompasu. Každá rodina měla na venkově kde ho prodat. Později kolo nahradilo auto. ; Jednoho deštivého odpoledne se ve stodole u silnice v jedné z osad Csallóközu náhodou setkalo těchto devět vágských prodejců popcornu na kole s podivnými přezdívkami: Csúcsi, Csucsár, Oka, Búvár, Bóhás, Obluda, Spalek, Örzse Lajó a Kecske Lajosa. ; ; Pro připomenutí uvádíme některé osady a větší města (seznam není úplný) z tehdejšího Československa, kde na konci 20. století Vágové prodávali lahodný popcorn: ; ; rodina Bakó Sándora – Bratislava; rodina Czakó Mária – Hlohovec, Piešťany; Czakó Sándorova rodina – Topolčany, Slušovice; Dubnicska Ilonina rodina – Žarnovica; rodina Éliáse Julianny – Zlaté Moravce, Hlohovec; rodina Farkase Sándora – Prešov, Trutnov; rodina Forró Borbály – Ostrava; Forró Dánielova rodina – Vlčany, Neded, Žihárec, Tešedíkovo; rodina Forró Ference – Horné Orešany, Trstice; rodina Istvána Forróa – Big Mac (Veľká Mača), Little Mac (Malá Mača), Gány (Gáň); István Forró and Partners – Košice; Rodina János Forró – Košice; Julianna Forró family – Ostrava; Klára Forró rodina – Košice; rodina Lajos Forró – Trstice; Rodina László Forró – Komárno, Dunajská Streda; Milan Forró rodina – Karviná; Tibor Forró rodina – Čierny Brod, Mostová; rodina Ference Fördőse – Žilina, Bánovce, Čadca; Erzsébet Greznár family – Piešťany; Ilona Horváth family – Bratislava, Žilina, Martin, Privigye; Ernesztína Jalsovszky rodina – Galgóc (Hlohovec), Nové Mesto nad Váhom, Piešťany; rodina Ilony Jalsovszky - Topolčany, Nitra; rodina Józsefa Jalsovszkého - Štúrovo, Jahodná, Vlčany; István Józsa a spol - Rožnava, Ostrava, Znojmo, České Budějovice, Vranovská přehrada; rodina Ilony Kamenárové - Příbram, Ostrov nad Ohří; rodina László Kamenára - Simony, Duchonka-vodná nádrž; rodina Erzsébet Karácsony - Nitra, (Handlová); rodina Józsefa Karácsonyho - Dražovce, Lužianky; rodina Julianny Kotrbové - Sládkovičovo; rodina Kozméra Gizelly – Bratislava; rodina Mária Kozméra – Dunajská Streda, Šamorín, Bratislava; rodina Zsigmonda Kubici – Jelka, Mostová, Jatov; rodina Gyuly Lukácse – Vlčany, Trnava; rodina Lajose Majerníka – Prievidza, Bojnice; rodina Jánose Mervy – Havířov; Frigyes Mészáros a jeho bratr – Velký Krtíš; rodina Gyuly Rampáka – Trstice, Hlohovec; rodina Istvána Rechta – Leopoldov, Majcichov, Červeník; rodina Józsefa Répy – Bratislava; rodina Józsefa Sercela – Galgóc (Hlohovec), Gidrafa (Budmerice), Ottóvölgy (Dolany), Tótdiós (Orešany); rodina Jolána Simkóa – Sároseperjes (Prešov); rodina Jánose Szabó – Brno; rodina Józsefa Szabóa – Nagyszombat (Trnava); rodina Julianny Szabó – Praha, Ostrava, Havířov, Most; rodina Margit Szlízsové – Mariánské Lázně; rodina Jánose Takácse – Dunajská Streda; rodina Józsefa Takácse – Galgóc (Hlohovec); rodina Mihály Takácse – Olomouc, Karviná, Šumperk, Opava; rodina Ference Turzy – Trenčín; rodina Tivadara Vedrődiho – Karlovy Vary; rodina Istvána Zsákovicse – Nemeskajal, Vágsellye, Szered (Sereď), Vágpatta (Pata) ; ; Zde vítám další příběh: V 80. letech přinesl pošťák dopis na Místní národní výbor Vága (dnešní Obecní úřad). Příjemce: Miestny národní výbor Pukanec. (Maďarský název vesnice je Bakabánya a nachází se severně od Lévy). Ve Váze úředníci obraceli obálku, prohlíželi si ji a nechápali, proč ji pošta poslala sem... ; ; Bohužel se dnes v obci nikdo nezabývá pěstováním a prodejem dlouhozrnné kukuřice, v současné době jeho roli převzala výroba a prodej vánočních oplatek. ; ; Výzkumník obce Róbert Farkas