Tradiční pokrmy z Nagymegyru: kynuté zelí s tučnými knedlíčky
Jiné - jiné
Recept na knedlíčky s zelím a sádlem: ; ; Ingredience: ; - půl kg hladké mouky ; - 10 dkg sádla ; - malá lžička soli ; - 2 dcl vody ; - 1 kg kysaného zelí ; - 1 kg vepřové plece ; - sušené maso ; ; Příprava: ; Zahřejte sádlo k varu, přiveďte vodu k varu. Nalijte sádlo a vodu na mouku a prohněťte. Poté z hmoty vytvarujte malé knedlíčky a vařte je v horké vroucí vodě. Zelí vařte asi půl hodiny, poté k zelí přidejte vepřové maso nakrájené na malé plátky, dochuťte: cibulí, solí, pepřem, kmínem. Vmíchejte uvařené zelí.