Tradiční jídla Nagymegyeru: dušené zelí
Jiné - jiné
Recept na zapékané kysané zelí: ; ; Ingredience: ; - rýže, kysané zelí, mleté maso, zakysaná smetana, ; - cibule, paprika, majoránka, koření na polévku ; ; Příprava: ; Orestujte cibuli, přidejte rýži a společně orestujte. Poté zalijte vývarem nebo vodou. Přidejte majoránku, papriku a slané koření na polévku a vařte dozlatova. Připravte mleté maso a dušené maso. Nechte ho trochu pustit šťávu. Až bude hotové, připravte si kysané zelí. Osolte a opepřete zakysanou smetanu. Vymažte pekáč a posypte strouhankou. Poté můžete vrstvit. Nejprve navrstvete zelí, rýži, maso a zakysanou smetanu. Navrch posypte zakysanou smetanou, trochou strouhanky a pečte v troubě.