Škubání ptačího peří

Za starých časů byly brány vesnic hlučné hlukem malých zvířat. Madar nebyl výjimkou. Obyčejná hospodyňka chovala slepice, kachny a husy, aby se na slavnostní stůl mohla podávat rozmanitá jídla. Vesničané totiž jedli pečenou kachnu a husu jen o svátcích a v neděli. V ostatní dny se spokojili s jednoduššími pokrmy. ; Husy se však nechovaly jen pro své chutné maso, ale jejich jemné měkké peří se používalo také k plnění polštářů a podušek. Když husa dosáhla dospělé velikosti, hospodyňka chytila jednoho nebo dva kdákající ptáky a několik z jemného peří pod křídly jich utrhla, aby zkontrolovala, zda jsou již „zralé“. Pokud bylo peří husy krvavé, musela s odstavem počkat několik dní; pokud se na utrženém husím peří neobjevily kapky krve, mohla husy začít odstavovat. ; To se stalo, když si hospodyňka vzala husu, kterou chytila a hlasitě kdákala, do klína a rychle jí vytrhla měkké peří na kořeni křídel. Zvíře by toto peří stejně zbavilo, ale takto se ukládalo do papírového sáčku jako cenný poklad, aby dostatečně vyschlo, než nastane zima. Svlékání se mohlo provádět dvakrát, poprvé, když housa dosáhlo dospělosti, což znamená, že jeho peří bylo plně zralé, a podruhé před nástupem podzimu, koncem srpna nebo začátkem září. ; Od poloviny prosince se večery prodlužovaly, brzy se stmívalo a vesničané byli zavření ve svých čtyřech stěnách. Nastal čas na práce, které se daly dělat vsedě kolem dlouhého stolu, zatímco příjemné rozhovory, dávání dárků a hlasitý smích okořeňovaly setkání. Bylo to louskání ořechů, drcení obilí, škubání peří a vytrhávání peří. ; Oheň hlasitě praskal v kamnech, kamnech, a naplňoval vesnické domy teplem, velký stůl byl pokryt bílým damaškovým ubrusem, uprostřed kterého hospodyňka připravovala peří k vytrhávání do obrovské kouřící nádoby. Sousedka, hospodyňka a její kamarádka všechny přišly, aby práci stihly dříve. Seděly kolem stolu a každý si z horké nádoby vzal hrst peří a rychle strhl chmýří z centrální tyče. Takto „svlečené“ peří se nacpalo do anginu, pytle ušitého z hustě tkané látky, ve kterém se pak zavěsilo a uschlo, dokud nepřišla řada na ně, aby si ho nacpaly do polštářů nebo dek. ; Při škubání peří nabízela hospodyňka svým pomocnicím vařený vinný čaj, který ženy nejen zahřál, ale také přispěl k veselejšímu večeru. Škubání peří se konalo tři nebo čtyři večery a na konci každého večera ochutnaly peří, které samozřejmě peří neobsahovalo, jen se tak říkalo na počest práce. ; K práci přispěli i muži, a to veselou karetní hrou, a po vypití několika šálků pálinky bavili ženy hlasitým zpěvem. ; ÉGAI Madar také začleňuje praktické znalosti a zavádění této tradice do své vzdělávací práce. Na školní akci škubání peří v roce 2019 Pavelka Jánosné roz. Rebeka Czibor a Matusek Jánosné roz. Ida Kun byla odborníky na škubání peří.