Kamocsa klobásový koláč
Jiné - jiné
Těsto na střední plech: ; 40 dkg hladké mouky ; 1 lžička soli ; 1 prášek do pečiva ; Zahřejte asi 3 dcl mléka s 1 lžičkou cukru a přidejte 4 dkg (1 kostku) droždí, ; 0,5 dcl oleje na vaření. ; Smíchejte uvedené ingredience do konzistence těsta na dort, prohněťte a nechte kynout. (Pokud je těsto velmi tuhé, přidejte mléko při hnětení, pokud je měkké, přidejte mouku.) ; Po vykynutí ho rovnoměrně rozválejte naolejovanýma rukama na plech. Navrch položte kroužek uzené klobásy a hned vedle každé klobásy (6x4 kusy) položte kousek uzené slaniny velikosti prstu. ; Nechte kynout, dokud se trouba nezahřeje na 185-200 stupňů. Nakonec rozšlehejte 2 celá vejce, přidejte 1 lžíci zakysané smetany, nalijte ji na vykynuté těsto před pečením a pečte dozlatova. Po vychladnutí nakrájejte na kostičky. Kdysi dávno, a dodnes, se jedl s kyselou fazolovou nebo bramborovou polévkou. ; Dobrou chuť! ; Recept napsal a upekl László Gál.