Ferenc Saarossy-Kapeller

* Košice, 19. září 1850 – † Budapešť, 24. listopadu 1918 / specialista na včelařství; ; V letech 1871–1873 absolvoval studia práv v Košicích, poté v letech 1873–1874 studoval na Hospodářské akademii v Magyaróváru. Po dlouhé studijní cestě v zahraničí pracoval od roku 1876 jako kreslič na ministerstvu financí, od roku 1879 jako kreslič na ministerstvu zemědělství, průmyslu a obchodu a od roku 1902 jako ministerský resortní poradce. V letech 1904–1910 byl ředitelem Zemědělského muzea. Významně přispěl k organizaci státního včelařského hospodářství v Gödöllő. ; ; Jeho hlavní díla: ; O minulosti a současnosti včelařství se zvláštním zřetelem na naši zemi, 1902, ; Včelařský zákon, 1902.