Brambůrky
Jiné - jiné
Ingredience: ; 1500 g brambor ; 2–3 lžíce krupice ; voda ; sůl ; 50 g tuku ; 2 cibule ; ; Příprava: ; Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Uvařte v troše (tak akorát) osolené vody. Sejměte z plotny a rozmačkejte šťouchadlem na brambory, případně s trochou vody. Vraťte na plotnu a dejte na talíř. Postupně po lžičkách přidávejte krupici (dle potřeby) a za stálého míchání nechte asi 20 minut zhoustnout. ; Na tuku opečte nadrobno nakrájenou červenou cibuli do růžovočervena. ; ; Podávání: ; Bramboráky dejte na teplý talíř a posypte cibulí. ; ;